Det er lite som slår smaken av sesongens første spiselige vekster. En perfekt, liten snacksagurk ble høstet i dag, servert til påskefrokost i 2025. Agurkplantene jeg sådde frøene til allerede i januar har herved gitt sin første avling. Jeg klippet strenget ærbødig. Skylte den lille agurken under springen. Hentet frem mitt fineste skjærebrett og ditto …
For å holde bedre styr på dyrkingen i år, lister jeg opp hvilke frø jeg setter når. Her er en oversikt over frø som settes til forkultiving og direktesåing våren 2025. I år vil jeg skalere ned på hva jeg dyrker av spiselige vekster. Jeg går for klassikere som tomater, agurker og poteter som hovedfokus. …
Det er blitt min sjette sesong som hobbydyrker og jeg har bestemt meg for å utvide repertoaret: I år skal det bli den mest fargerike Villmarkshagen så langt, nå som dahlia og andre knoller og løker skal få utfolde seg i fjorårets anlagte blomsterbed. Jeg startet forsiktig med å forkultivere noen blomstervekster i fjor. Det …
Jeg har lagt bak meg 5. sesong som hobbydyrker. Det ble et år der jeg fikk gjort meg enda flere erfaringer, fikk noen nye overraskelser og tidvis litt laber avling. Med vekselvis varme og lengre tørre perioder vs. veldig våte og noe kjøligere perioder, ble det ikke de beste vekstforholdene denne sesongen. Jeg hadde for …
Read more «Dyrkeåret 2024: 5. sesong i Villmarkshagen oppsummert»
Her får du min fremgangsmåte for en nydelig mandelpotet- og vårløksuppe. Velbekomme! Nypoteter smaker vel strengt tatt aller best så fort de er tatt opp av jorda. Da koker jeg dem såvidt og har på litt godt smør (aller helst Kviteseidsmør) og kanskje et lite dryss med fersk timian. Men jeg rekker jo ikke spise …
Har du mye squash for tiden? Prøv dette! Etter flere sesonger med periodevis mer squash fra kjøkkenhagen enn jeg klarer å spise ferskt, har jeg endelig forsket meg frem til min (hittil) aller beste oppskrift på squashkaker! Oppskrift på squashkaker Fremgangsmåte Riv squash og bland inn salt i en sil. La renne av en god …
Året oppsummert i dyrkekilo, dyrkefeil og dyrkeoppturer 👩🏻🌾 Ca. 20 kg. tomater, ca. 4. kg løk, 5 kg. squash, ca. 10 kg. agurk og opp mot 20 kg. poteter. Og det er bare noe av mangfoldet! 🍅🥔🥒🧅 Jeg har også plukket inn kilovis med vårløk, ulike spennende belgfrukter, urter, gresskar, isbergsalat og to stk. maiskolber …
Det er gøy å plukke poteter! Mine faste potethjelpere stiller opp også i år 🥔👏🏼 Som tante setter jeg pris på å dele gleden over det som vokser i kjøkkenhagen med tantebarn som kommer på besøk. Det første de spør om når de kommer på besøk om sommeren, er om vi kan gå i kjøkkenhagen. …
Visste du? Bær kan holde seg i frysen i mange år – og disse kan senere kokes til saft og syltetøy 🫐 🍒🍓 I helga ble det nydelig blåbærsaft av sjølplukka blåbær fra i fjor – til glede for store og små. Slik tømmes fryseren litt etter litt, så der kan bli plass til årets nyplukk så …
